O kurzu
Objevte kouzlo techniky, elegance a chuti Francouzská cukrařina je esencí preciznosti, jemnosti a smyslového požitku. V tomto kurzu vás provedeme základními technikami, na kterých stojí celá moderní cukrařina – od dokonale hladkého créme pâtissière přes těsto pâte sucrée až po nadýchaný piškot a lehké pěny. Naučíte se pracovat s klíčovými surovinami, správně používat cukrářské nástroje a osvojíte si základy vrstvení, struktury i elegantní prezentace. Vše krok za krokem, pod vedením zkušených lektorů a v atmosféře, která podporuje kreativitu a radost z pečení. Tento kurz je ideální pro začátečníky i mírně pokročilé, kteří chtějí postavit své cukrářské dovednosti na pevných základech.
Co je v ceně kurzu?
• Voda, nealko, pivo, káva a rozlévané víno • Veškeré vybavení a zástěra jsou při kurzu zapůjčeny
Certifikace
Po absolvování kurzu obdrží každý účastník certifikát o absolvování. Certifikát je tištěný a podepsaný Ivetou Fabešovou – jako potvrzení, že jste úspěšně zvládli cukrářský kurz
