Yuzu

Tento kousek jsem pojmenovala po exotickém ovoci, které jsem si zamilovala. Kam ho umístit? Chuťově někam mezi mandarinku, limetu a citron. K tomu už stačí málo. Ganache z bílé čokolády a yuzu pyré. Uvnitř bonbon z vařených jablek a vrstva ořechového praline. Korpus je světlý bezlepkový z mandlové mouky. Jako dekorace poslouží bílé kakaové máslo a plátky zlata. Ochutnejte a rázem vás ovládne kouzlo Orientu.

Počet porcí: 10

Průměr dortu: 20cm

Alergeny: laktóza, vejce, ořechy (mandle, lískové ořechy, mandlová mouka),

Objednávky prosím zadávejte minimálně 24 hodin předem, nejpozději do 17:00

Doručení: osobní vyzvednutí, rozvoz po Praze