O kurzu
Objevte klasiku, jak ji neznáte. V tomto kurzu si vyzkoušíte moderní interpretace českých dezertů, konkrétně štrůdlu a pařížského rohlíčku. Naučíte se pracovat s kontrastem chutí i precizní finální úpravou tak, aby tradiční inspirace získala lehkost a eleganci. Důraz klademe na techniku, čistotu provedení a pečlivou práci s detaily. Výsledkem jsou dezerty, které spojují známé chutě s moderním cukrářským přístupem. Kurz je vhodný jak pro začátečníky, tak i mírně pokročilé, kteří se chtějí v cukrařině posunout o kousek dál.
Co je v ceně kurzu?
• Voda, nealko, pivo, káva a rozlévané víno • Veškeré vybavení a zástěra jsou při kurzu zapůjčeny
Certifikace
Po absolvování kurzu obdrží každý účastník certifikát o absolvování. Certifikát je tištěný a podepsaný Martinem – jako potvrzení, že jste úspěšně zvládli cukrářský kurz
