Sladký obchod

Iveta Fabešová

Občas je potřeba proplout pořádnou bouří, protože klidná voda z nás kapitána neudělá. Text, který jsem pronesla před pár lety absolutně netušíc, že tu svoji bouři mám teprve před sebou.

 

Těžko se dnes zpětně hodnotí, jak se mohly některé věci stát. Za jedno jsem však celé této situaci ale neskutečně vděčná. Za ten pád do stráně, který mě donutil zvednout se ze země a bojovat sama za sebe, za své děti, práci, kterou jsem za poslední roky odvedla.

 

Těžko se vyjadřují pocity neskutečné radosti a vděčnosti, když dnes sedím ve své kavárně ve Werichově vile, která je plná nadšených lidí. Chvěje se mi srdce, když vidím vaše rozzářené oči a cítím smysluplnost v tom co dělám, po každé když mi vyjádříte obdiv. V tu chvíli vím, že každá jedna jizva na duši má smysl.

 

Věnováno všem, kteří ve své sny věří.

Skvělé snídaně

IF není jen o sladkém. V naší nabídce tak naleznete nejen dezerty, dorty, ale i skvělé snídaně. Zakládáme si na výběru použitých surovin a snažím se s nimi pak dělat co nejméně a nechat tím vyniknout jejich přirozenou chuť. Snídaně a lehká brunchová jídla podáváme po celý den, protože snídaně dělá den, ať už ten Váš začíná v jakoukoliv dobu.

Ta nejlepší zmrzlina

Co bychom byli za cukrárnu, kdybychom neměli vlastní zmrzlinu. Všechny naše zmrzliny si sami vaříme a připravujeme pouze z ovoce. Nepřidáváme žádné pasty, nebo jiná ochucovadla. Správná receptura a kvalitní suroviny jsou dostačujícím základem.